Тихая охота: инструкция для начинающих
Как начать тихую охоту: подготовка, выбор леса, правила сбора и определения грибов, первый короткий маршрут и обработка добычи дома.
- Главная
- Гид грибника
Гид грибника
Всё, что нужно для безопасной тихой охоты: снаряжение, правила сбора, ориентирование в лесу, первичная обработка урожая и первая помощь при отравлении.
Белый гриб и его двойники
Как отличить белый гриб от желчного и других похожих трубчатых грибов: цвет пор, сетка на ножке, мякоть на срезе, место роста. Без дегустации.
Грибы-двойники Подмосковья: атлас признаков
Как отличать съедобные грибы от опасных двойников по комплексу признаков: гименофор, ножка, мякоть, запах, место роста. Таблица пар для Подмосковья.
Грузди и похожие на них млечники
Ложный груздь бывает ли: перечный груздь, скрипица, волнушка, жёлтый и осиновый грузди. Край шляпки, млечный сок, пластинки и способы обработки каждого гриба.
Как заморозить лесные грибы
Как заморозить лесные грибы на зиму: что делать перед заморозкой, как делить порции, сколько хранить и почему нельзя замораживать повторно.
Как не заблудиться в лесу
Как не заблудиться в лесу грибнику: подготовка маршрута, офлайн-карта, компас, правила на развилках и что делать, если ориентиры потеряны.
Как правильно срезать грибы в лесу
Срезать гриб ножом или выкручивать из земли: что лучше для грибницы, когда нужно брать ножку целиком и как закрыть ямку после сбора.
Как хранить свежие лесные грибы
Сколько можно хранить свежие грибы в холодильнике, как подготовить урожай и почему лесные грибы нужно обрабатывать в день сбора.
Как чистить грибы после леса
Как чистить лесные грибы после сбора: сортировка, сухая очистка, когда мыть и замачивать, чем отличается уход за белыми, маслятами, опятами и груздями.
Клещи в лесу: защита грибника
Когда активны клещи, где они сидят, как осматривать себя после леса, как убрать присосавшегося клеща и когда идти к врачу.
Корзина грибника: что взять с собой в лес
Что брать за грибами: какую корзину выбрать, нож, навигация, вода, аптечка, одежда и вещи на случай задержки. Список по ситуациям.
Ложные маслята и похожие грибы
Бывают ли ложные маслята: перечный масленок, мокруха, паутинник слизистый. Что смотреть под шляпкой и что делать с сомнительной находкой.
Можно ли определить гриб по фото
Можно ли определить гриб по фото онлайн и в приложении: какие снимки нужны, что указать в описании и почему результат нельзя считать разрешением на еду.
Настоящая и ложная лисичка: отличия
Как отличить настоящую лисичку от ложной лисички и омфалота: складки или пластинки, мякоть, запах, место роста и ошибки, которые делают чаще всего.
Одежда грибника: защита от клещей и сырости
Как одеться в лес за грибами: слои по сезону, светлая закрытая одежда, обувь, головной убор, защита от клещей и дождя, осмотр после возвращения.
Опасные мифы о грибах и ядовитых грибах
Почему луковица, серебряная ложка, червивость, запах и варка не определяют ядовитость гриба. Разбор самых опасных грибных мифов и что работает на самом деле.
Отравление грибами: признаки и первая помощь
Признаки отравления грибами, через сколько появляются симптомы, что делать до приезда скорой и чего делать нельзя. Памятка для семьи и грибников.
Подберёзовик и его двойники
Ложный подберёзовик - это желчный гриб с горькой мякотью. Как отличить его от подберёзовика по ножке, порам трубчатого слоя и срезу, и что делать с находкой.
Правила сбора грибов без ошибок
Правила сбора грибов в лесу: где нельзя собирать, какие экземпляры оставлять, как складывать и довозить урожай, чтобы не рисковать здоровьем.
Рыжики и похожие на них млечники
Двойники рыжиков: розовая волнушка, горькушка, рыжик красноватый и лососевый. Цвет млечного сока, позеленение мякоти, пластинки и дерево рядом.