Ведьмины кольца: почему грибы растут кругом

Как рождается кольцо

Всё начинается со споры, которая попала на подходящую почву и дала нить. Гифы расходятся во все стороны примерно с одинаковой скоростью, как круги на воде. Внутри уже освоенной области питательные вещества израсходованы, и мицелий там отмирает или слабеет, а на краю идёт активное питание и рост.

Плодовые тела формируются именно там, где грибница наиболее активна, поэтому появляется кольцо. С каждым годом оно расширяется на несколько сантиметров, у быстрых видов на 10-30 сантиметров. Чем больше диаметр, тем больше возраст, хотя без знания скорости роста по размеру судить о возрасте нельзя.

Какие грибы образуют кольца

На лугах и газонах чаще всего рисуют кольца пластинчатые сапротрофы. К ним относится луговой опёнок, или негниючник, о нём есть статья про опёнок луговой. Кроме него, кольца образуют зонтики, рядовки, говорушки, некоторые шампиньоны, луговые сыроежки и другие виды.

В лесу кольца видны хуже: корни, валежник и кочки ломают форму, и чаще встречаются дуги или цепочки.

Почему круг бывает неидеальным

Идеальное кольцо получается на ровной территории с однородной почвой. Камни, корни, дорожки, участки с разной влажностью и конкурирующие грибы искажают форму. Когда два кольца встречаются, они часто растворяют друг друга, а на пересечении получаются странные дуги.

Поэтому в лесу видна только часть дуги, а на ровном газоне круг заметнее. Размер при этом ни о чём не говорит без данных о скорости роста вида.

Что происходит с травой

Грибница меняет доступность воды и веществ в почве, поэтому вдоль кольца трава выглядит по-разному. Возможны три картины.

• Тёмно-зелёная густая полоса: грибница разлагает органику и высвобождает азот.
• Мёртвая сухая полоса: войлок мицелия делает почву водоотталкивающей, и корни травы не получают воду.
• Без изменений: видны лишь грибы.

Второй вариант случается в жару и на песчаных почвах. Поливать газон в такие дни лучше медленно и редко, но глубоко, чтобы вода прошла через войлок грибницы. Хорошо помогает прокалывание дёрна вилами по кругу.

Что делать с кольцом на участке

Выкапывать всё кольцо не надо: грибница глубоко, а гифы можно оставить в почве. Достаточно регулярно срезать плодовые тела до того, как они осыплют споры, и ухаживать за газоном: стричь, поддерживать влажность, подкармливать азотом. Часто кольцо не вредит, и его оставляют как природное украшение.

Если хочется убрать кольцо совсем, снимают дёрн в полосу шириной около полуметра с запасом и заменяют землю, а инструмент после этого обрабатывают. Химические препараты помогают слабо. Обычно хватает ухода.

Можно ли есть грибы из кольца

Форма колонии не определяет вид и не гарантирует безопасность: кольцами растут и съедобные, и ядовитые грибы. Например, зонтик пёстрый и луговой опёнок съедобны, но среди говорушек и рядовок встречаются ядовитые, как в статье про рядовок Подмосковья.

Грибы с городского газона, с обочины или со двора, который обрабатывали, для еды вообще не подходят: они накапливают загрязнения и остатки химии. Если гриб с лужайки не удаётся определить, его не пробуют, а ставят опознавать, например по фото, как в статье можно ли определить гриб по фото.

Откуда взялись легенды

В Европе круги связывали с плясками ведьм, эльфов и фей. В России их называли ведьмиными или чертовыми кругами и считали недобрым местом. Научное объяснение дали микологи, а наблюдения показывают, что одно кольцо может жить десятилетиями. Знание делает явление интереснее, а не скучнее.

Частые вопросы