5 Грибовэнциклопедия грибника
  1. Главная
  2. Микология

Микология

Наука о грибах простым языком: строение плодового тела, грибница, микориза, скорость роста, споровый отпечаток и другие явления, которые помогают лучше понимать лес.

Почему грибы синеют на срезе

Почему грибы синеют на срезе

Откуда берётся синий цвет мякоти у боровиков, моховиков и других грибов, какие виды синеют и почему посинение не говорит ни о яде, ни о безопасности.

Можно ли брать червивые грибы

Можно ли брать червивые грибы

Можно ли есть червивые грибы, чьи личинки живут в мякоти, почему соль и сушка не спасают, и как отобрать в лесу свежие плотные экземпляры.