
Почему грибы синеют на срезе
Откуда берётся синий цвет мякоти у боровиков, моховиков и других грибов, какие виды синеют и почему посинение не говорит ни о яде, ни о безопасности.
Наука о грибах простым языком: строение плодового тела, грибница, микориза, скорость роста, споровый отпечаток и другие явления, которые помогают лучше понимать лес.

Откуда берётся синий цвет мякоти у боровиков, моховиков и других грибов, какие виды синеют и почему посинение не говорит ни о яде, ни о безопасности.

Почему грибы растут кругами и дугами, как грибница расширяется от центра, чем кольца вредят газону и можно ли собирать такие грибы.

Что такое грибница и мицелий, из чего состоят гифы, как грибница питается, сколько живёт и можно ли перенести её на участок.

За сколько дней растёт гриб после дождя, чем отличаются белые, опята и маслята по скорости, как погода ускоряет или тормозит рост плодовых тел.

Как снять споровый отпечаток гриба на белой и чёрной бумаге, сколько ждать, что означает цвет спор и почему метод не проверяет съедобность.

Что такое микориза, что гриб получает от дерева, почему белые растут с елью и берёзой, а маслята с сосной, и как это помогает искать грибы.

Можно ли есть червивые грибы, чьи личинки живут в мякоти, почему соль и сушка не спасают, и как отобрать в лесу свежие плотные экземпляры.

Где можно собирать грибы в России и Подмосковье: Красная книга, заповедники, пожарные запреты, личный сбор и заготовка на продажу.

Какие редкие грибы растут в Подмосковье, как проверить, охраняется ли вид, и что делать, если в лесу попался гриб из Красной книги.

Чем трубчатые грибы отличаются от пластинчатых, как выглядит гименофор у лисичек, ежовиков и дождевиков и зачем с этого начинать определение.