Как сделать споровый отпечаток гриба

Зачем нужен отпечаток

У многих грибов шляпки похожи, а цвет споровой массы различается. Пластинки опят и ложноопят на глаз почти одинаковы, но у настоящих опят споры белые, а у серо-пластинчатого ложноопёнка тёмные, фиолетово-коричневые. Это рабочий признак, особенно когда внешние различия смазаны возрастом или дождём.

Отпечаток особенно полезен для пластинчатых грибов и ложных двойников. Для трубчатых он тоже работает, но у них цвет пор и ножка дают больше информации. Как различаются эти типы, описано в статье про трубчатые и пластинчатые грибы.

Что понадобится

• Свежий зрелый гриб, лучше пару экземпляров разного возраста.
• Лист белой и лист чёрной бумаги или стекло, под которое подкладывают тёмную и светлую подложку.
• Стакан, миска или банка, чтобы накрыть шляпку.
• Нож и пинцет, чтобы не касаться пластинок пальцами.

Белые споры хорошо видны на чёрной бумаге, тёмные на белой. Чтобы не гадать, кладут шляпку на границу: половина под ней белая, половина чёрная.

Пошаговый порядок

1. Выберите шляпку, у которой пластинки или поры уже раскрылись, но гриб не засох и не расползается.
2. Срежьте ножку вровень со шляпкой, чтобы она лежала ровно.
3. Положите шляпку гименофором вниз на подготовленную бумагу.
4. Накройте миской или стаканом, чтобы не было сквозняка и пыль не попадала на лист.
5. Оставьте на 2-12 часов, для сухих или молодых грибов можно на сутки.
6. Поднимайте шляпку строго вертикально, без сдвига, иначе след смажется.

Воду на пластинки не капают. Если шляпка очень сухая, её слегка прикрывают влажной салфеткой сверху, не затрагивая гименофор.

Как читать цвет

Фотографируйте при нейтральном дневном свете: лампы дают жёлтый или голубой оттенок. Сразу после съёмки сравнивайте со справочником или таблицей.

Цвет сужает круг, но внутри цвета остаётся много видов. Нужно сопоставить его с формой ножки, кольцом, вольвой, запахом, субстратом и местом роста.

Что отпечаток не показывает

Белый след не означает безопасность: белые споры у бледной поганки и у мухомора, и в той же белой группе много съедобных. Тёмный цвет также ничего не гарантирует, шампиньон и его опасные двойники различаются по другим признакам, как в статье про шампиньон и бледную поганку.

Нельзя использовать метод как тест безопасности и тем более есть гриб после отпечатка. Для надёжного определения нужны несколько признаков и опыт, а при сомнении гриб выбрасывают. Что делать, если ошиблись, указано на странице об отравлении грибами.

Почему не получился след

Чаще всего причина в самом грибе. Слишком молодой гриб споры ещё не выпустил, слишком старый уже осыпал, подсохший не отпускает. Иногда мешает сквозняк или шляпка лежит неровно, и споры падают лишь с части поверхности.

Другие причины: вода на пластинках, прикосновение руками, неплотно закрытая ёмкость. Тогда попытку повторяют с другим экземпляром, взятым в той же группе.

Как сохранить результат

Отпечаток закрепляют, чтобы вести личный атлас: сухой лист слегка обрызгивают лаком для волос с расстояния 30-40 см, дают высохнуть и подписывают название, дату, место и дерево рядом. Для этого лучше брать плотную бумагу.

Использованную шляпку выбрасывают в мусор, а не в кухонную зелень или суп: неопознанный гриб на кухне быстро забывают, особенно если дома есть дети.

Частые вопросы