Летние грибы Подмосковья: июнь, июль, август
Летние грибы в Подмосковье начинаются с колосовиков в июне и доходят до пика белых, подосиновиков, лисичек и маслят в июле и августе. Успех зависит не от числа в календаре, а от погоды: в жару идут в тень и мох, после затяжных дождей выбирают сухие возвышения.
Разберём, что растёт по месяцам, как менять тактику вслед за погодой и какие ошибки чаще всего совершают летом.
Содержание статьи
Что растёт в июне
Июнь называют временем колосовиков: это первая волна подберёзовиков, подосиновиков и белых, появляющаяся после тёплых дождей в конце мая и начале июня. Вместе с ними выходят сыроежки, масляные грибы в молодом сосняке и первые лисички. Волна короткая и неровная, часто привязана к конкретным участкам.
Ночи ещё прохладные, и если в июне стоит сухая жара, колосовики могут вообще не выйти. Это нормально, мицелий просто ждёт воды. Подробности о том, что собирают в этот месяц, читайте в материале про июньские грибы Подмосковья.
Что растёт в июле и августе
| Месяц | Основные находки | Особенности |
|---|---|---|
| Июль | лисички, подберёзовики, подосиновики, маслята, сыроежки, белые | максимум после грозовых дождей, много червивых при жаре |
| Август | белые, подосиновики, лисички, моховики, волнушки, начало груздей | самый стабильный месяц, ночи уже прохладнее |
В июле грибы быстро растут и быстро стареют, особенно в жару. В августе рост спокойнее, плодовые тела плотнее, а белые и подосиновики встречаются чаще. Поэтому для сбора на зиму многие грибники ждут именно второй половины лета.
Как менять тактику вслед за погодой
Лето нестабильно: в одном районе прошёл ливень, в соседнем сухо. Адаптируйте маршрут к условиям.
- В жару и после засухи идите в затенённые ельники, северные склоны, низины с мхом и вдоль ручьёв.
- После долгих дождей выбирайте возвышения, продуваемые опушки и сосняки на песке, где вода уходит быстро.
- После грозы проверяйте квартал, где она прошла: полоса осадков бывает очень узкой.
- При резком похолодании ночью ждите паузы, виды замедляются на несколько дней.
Сроки появления после осадков разбирает отдельная статья про грибы после дождя.
Лучшие участки для лета
Белые и подосиновики любят старый смешанный лес с хорошим травостоем, лисички растут в мшистых ельниках и сосново-еловых лесах, а маслята ищут молодые посадки сосны. Опушки и лесные дороги, поросшие травой, дают много сыроежек и подберёзовиков.
Сравнить выбор леса под разные виды удобно по странице про выбор грибных мест. Дополнительно присматривайтесь к границам разных типов леса: именно там мицелий разных видов часто пересекается.
Отдельная находка лета это ведьмины кольца на лугах и опушках: грибы растут дугой или кольцом, и на следующий год круг расширяется. Если нашли одну сыроежку или лисичку, внимательно осмотрите землю в радиусе нескольких метров, так как грибы нередко стоят группами. Метьте такие места в телефоне, чтобы вернуться через неделю.
Частые ошибки летнего сбора
- Идти по одному и тому же месту, если вчера оно было пустым. Грибница может требовать нескольких дней.
- Брать перезревшие грибы с рыхлой мякотью: летом они быстро заводятся личинками.
- Хранить в пакете на жаре: гриб начинает преть за час-два. Используйте плетёную корзину и прохладное место.
- Откладывать обработку на следующий день. Лучше перебрать и почистить в день сбора.
Чтобы не потерять ориентиры в плотном летнем лесу, где листва скрывает просветы, полезно заранее прочитать про навигацию в лесу.
Время суток и жара
В июле и августе днём температура поднимается выше 28 градусов, и ходить по лесу тяжело. Лучшее время для выхода это раннее утро: прохладно, нет мошки, и грибы свежие и упругие. К полудню подстилка нагревается, а грибы начинают вянуть. После обеда в лес идут только если ожидается пасмурная погода или дождь днём.
В жаркие дни берите достаточно воды, головной убор и лёгкую закрытую одежду. Перегрев и обезвоживание в лесу случаются быстро, а помощь в глуши приходит не сразу.
Частые вопросы
Какие грибы растут летом в Подмосковье?
Летом встречаются подберёзовики, подосиновики, белые, лисички, маслята, сыроежки, моховики и волнушки. Состав меняется от июня к августу.
Когда начинаются грибы летом?
Первые колосовики появляются в июне после тёплых дождей. Массовый сбор приходится на июль и август.
Когда лучше идти за грибами летом?
Рано утром, пока прохладно и грибы свежие. После грозового дождя имеет смысл проверить участок, который промок сильнее всего.
Почему летом много червивых грибов?
В жару личинки грибных мух развиваются быстро, и перезревшие грибы заражаются сильнее. Молодые плотные экземпляры чаще чистые.
Растут ли грибы в жару?
Хуже, особенно на открытых и сухих участках. В тени, во мху и у ручьёв грибы всё равно могут появляться, если почва сохраняет влагу.
