Комментарии: Грибы сыроежки: как правильно собирать

Автор: Сыроежки фото • Дары Тайги

Сыроежки фото • Дары Тайги — Sun, 16 Dec 2018 06:34:21 +0000

[…] https://5gribov.vip/2017/01/foto-i-opisanie-gribov-syiroezhek/ […]

Автор: Василий Петрович

Василий Петрович — Thu, 06 Jul 2017 22:00:11 +0000

Первые сыроежки я собираю уже в начале июня, в это время они особенно хороши, так как природа только проснулась от зимней спячки и молоденькие и холёные сыроежки перекочёвывают из уютных гнёздышек ко мне в корзинку. Грибы эти особенно урожайные и я их собираю до поздней осени. Разновидностей их очень много, но ядовитых я не встречал ни разу. В лесу они очень хорошо видны из-за своих разноцветных шляпок, встречал их практически всех цветов радуги: красные, желтые, зеленые, синие, фиолетовые. Лучше всего брать жёлтые, синие и зелёные. Они никогда не горчат.

Автор: Лариса

Лариса — Thu, 22 Jun 2017 03:58:38 +0000

Всё-таки, сыроежки вкуснее всего в солёном виде.Собирать их лучше небольшими по размеру или те, у которых твёрдая ножка. Хотя жёлтая сыроежка очень хрупкая, даже совсем молоденькая.
Собираем все сыроежки, потом вымачиваю и засаливаю. Суп со свежими мне не нравится из-за горчинки.
Валуи (у нас их ещё называют бычками)многие отваривают, потом солят. Но они, опять же!, вкуснее засоленные сырыми. Только просолиться им нужно примерно как груздям дней 40. Иногда отправляемся на грибную охоту специально за бычками. Зимой с лучком и маслицем к картошечке…. ммм… такой деликатес!

Автор: Елена Владимировна

Елена Владимировна — Sun, 04 Jun 2017 21:30:40 +0000

Сыроежек очень много в любом лесу, они растут практически все лето. Но я их не люблю собирать, их донести до дома целыми практически не возможно. промыть их тоже тяжело, но никогда не знала, чтобы они не ломались, их надо залить кипятком, этим летом попробую.
Не знала, что бывают сыроежки ядовитые, значит мне не попадались такие.
В прошлом 2016 году их было очень много, я делала из них грибную икру, можно было есть с картошечкой и просто, как бутерброд.